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“女变男”如此不易 究竟打了谁的脸


2018年08月21日 01:18

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  中新网8月16日电 近日,2018年中国饮料工业协会理事会在杭州举行,本次大会主题为“饮料 营养素 健康”,并围绕“营养强化、原料多样化、降糖、功能性、包装设计创新”开设了创新产品展。国民品牌娃哈哈展出了4款极具发展潜力的产品。

  娃哈哈锌多多、钙多多营养酸奶饮品

  关键词:营养、卖萌

  这款2017年底上市的产品,包装圆润可爱,规格为每瓶200g。从名字和包装就可以看出其“补锌补钙,天生可爱”的卖点,核心目标群体为少年儿童。每一瓶钙多多含钙120mg,锌多多含锌1.44mg;此外,还添加了黄桃、草莓、芒果、菠萝、荔枝、紫甘蓝等5果1蔬浓缩汁,每一滴酸奶中含有更多维生素和矿物质,使孩子摄入营养更全面;并采用乳酸菌发酵技术,将大分子牛奶蛋白化解成小分子,减轻了孩子的肠胃负担,让营养成分更好地被吸收。

  据悉,从2018年上半年看,娃哈哈为锌多多、钙多多投入了不少推广资源,广告、营销活动接连不断。这款酸酸甜甜的产品不仅口感十分契合少年儿童的喜好,可爱的包装也令他们爱不释手,甚至还受到不少大学生和年轻白领的喜爱,被当做继AD钙奶后的又一款 “大孩子卖萌神器”。市场的良好反馈,使经销商、终端对产品也相当看好,认为它非常有希望发展成为一支明星产品。

  娃哈哈晶钻水

  关键词:类钻石设计,环保

  娃哈哈晶钻水于2015年底推出,此次展出,在于宣传其独特的包装设计理念。娃哈哈晶钻水集美观、个性、环保三大理念于一身,外观采用80个切面的类钻石设计,瓶身晶莹剔透如钻石般闪亮,富有美感。同时瓶身标签上特地设计了一块可刮开的个性化签名区,消费者用手指轻轻一划,就可以留下自己的记号,防止水与他人混淆,避免了水浪费。美观而不奢华,加上签名区设计,使得晶钻水十分适合作为会议用水。娃哈哈晶钻水曾以官方工作用水,唯一指定饮用水合作伙伴等身份在2016中国杭州G20峰会、第13届全国学生运动会等国家级别的会议上担纲。

  娃哈哈百维特高蛋白奶昔

  关键词:高蛋白、老少皆宜

  在消费升级的背景下,近年来,高蛋白已逐渐从运动营养领域扩充至主流产品领域,乳品是其中之一,娃哈哈的百维特也瞄准了这一趋势。这是一款定位中高端的牛奶,每份百维特(200ml)蛋白质含量高达10g,约为普通牛奶的1.7倍(国标要求≥2.9g/100ml),既包含了牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白,也包含了植物蛋白中的大豆蛋白,为消费者补充全面均衡的氨基酸,营养均衡,更富含钙质,适合全家日常饮用。

  据悉,该产品目前尚处于试销阶段。据介绍,凭借娃哈哈的渠道优势,这款产品一旦打开市场,能很好地为下沉渠道的消费者也提供消费升级的新选择。

  娃哈哈PH9.0苏打水

  关键词:弱碱,健康

  苏打水市场的兴起,也得益于大健康趋势下的消费升级。娃哈哈在2010年就推出了第一款苏打水,是最早进入国内苏打水市场的品牌之一。

  这款试销中的新娃哈哈PH9.0苏打水,顾名思义,其PH值达9.0,比一般苏打水稍高,但仍属弱碱范围,适合人体饮用。值得一提的是,在Google 公布的2017 年饮料趋势报告中就曾指出,当人们搜索高端化的饮用水时,关联度最高的联想为 “提高碱度”、“碳酸化” 或 “具有高端水瓶”。其中,美国消费者对声称对健康有益的 “提高碱度” 最关心。此外,娃哈哈的这款PH9.0的苏打水,有蜜桃、玫瑰、柠檬等口味,这也应运了加味水的市场趋势,带着淡淡风味的弱碱苏打水,更易受到年轻一代消费者的青睐。

  根据前瞻产业研究院发布的《大健康产业战略规划和企业战略咨询报告》显示,2018年,中国大健康市场规模有望达4.4万亿元。2020年,中国大健康市场规模预计将达到GDP的8%,约为8万亿元。在这一背景下,娃哈哈在近一两年重新布局了大健康领域的产品,除了本次展出的产品,还有为都市人解决肠道消化不良、便秘等问题的冲泡型益生菌粉,帮助人们健康减肥的代餐粉,以及奶源来自西班牙的莫尔希亚羊奶粉等多种健康型固体饮料。另一方面,在即饮饮料中,新兴的纯茶、植物蛋白饮料也是娃哈哈正在探索的重点。

  娃哈哈作为国民品牌,积极响应健康中国精神,并积极探索更多新可能,让饮料和营养健康更好地融合,满足当下消费者的新需求。这家刚度过而立之年的品牌,正在用自己的方式,焕发新活力。

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  “社区冰箱”摆到家门口,售卖生鲜零食

  无人智能货柜想解买菜难题

  想买到心仪的生鲜食品,消费者的途径越来越多了。最近,在北京的100多个社区,一种新型的“在楼下”无人智能货柜做起了生鲜的生意。它的外形像一个加大版的自动售货机,售卖蔬菜、鸡蛋、水果、卤味、酸奶等几百种生鲜食品,根据实时销售数据,货品还会不断更新。

  在无人货架日渐沉寂之时,多家企业开始由粗放式发展向精细化运营调整,试图凭借转型智能货柜让无人货架“起死回生”。把“社区冰箱”摆到家门口,智能货柜想用大数据更好地满足社区人群对生鲜的需求。

  年轻居民更愿买单

  中午12时,在朝阳路南侧的华龙美树小区门口,一个绿色外形的“在楼下”智能货柜吸引了小区居民好奇的目光。

  四组全封闭的柜子占地近10平方米,通过透明玻璃,能看见便利柜共售卖200多种生鲜食品和日用品。记者使用小程序购买了一罐标价2元的雪碧,柜内庞大的机械臂立刻运转起来,传送带把货物送至取货口,整个流程大概需要40秒。操作大屏幕也可购买商品,通过微信或支付宝结账,操作流程和普通的自动售货机一致。

  “也没见有多少人用,我们快递员用得多一些。”一位“饿了么”快递员输入取货码,薯片、鸡爪、辣条等零食便送到两个取货口。记者比对发现,售价3.5元的某品牌方便面比市场价贵5毛钱,其他商品和超市价格差不多,普遍比小卖部要便宜一些。

  在记者停留的1个小时内,前来打量的4位居民并没有购买,只有1位快递员来取货,晚间时段再访时,下班归来的人们多了起来,半个小时就有3人下单,都是年轻人。

  在东领鉴筑社区,“在楼下”货柜在小区外大门口旁,中泰雅轩社区的货柜则放在了小区里居民健身的区域。路过的居民坦言“没用过,不习惯从货柜里买生鲜食品”,也有年轻居民说,这种货柜可24小时购买,开在楼下可满足“随吃随买”的即时需求。

  社区零售仍有挖掘空间

  “社区人群对生鲜的需求尚未被满足。”“在楼下”创始人兼CEO张赢说,在北京,住户超过7500人的小区有1.5万个,很多小区都面临着超市太远、便利店不够密集、电商不够快、违规底商被关闭的情况,离家足够近、足够密集的小颗粒度零售终端是刚需。根据监测数据,在百子湾某小区,有用户曾在深夜11时通过货柜买了150多元的蔬菜,也有人每天都会购买4个鲜鸡蛋。

  和写字楼内铺设的部分无人货架不同,这种智能柜“人货分离”,避免了货物被盗损并利于食品保质保鲜。张赢说,在小区内便利柜的铺设成本只是开店的1/5,负责每日配送货物的工作人员同时可管理10台机器。和商场一样,部分货柜每晚9时后还会打折处理,加快食品更新速度。

  “我们要做社区‘新零售’,因此一切都靠数据说话。”合伙人王羽潇说,公司每周会组织试吃活动,通过口味投票决定上新产品,近期还会上新月饼等时令单品。所有货柜“千店千面”,根据每个社区不同的销售数据决定如何上新,卖得不好的品类就直接淘汰。

  张赢透露,“在楼下”还将上线半成品净菜、饭团、便当等速食品类,并在部分小区试点推出拼单、团购等活动,更好地吸引社区流量,奶卡、蛋卡、菜卡等产品也在计划内。“为什么牛奶只能送到家门口?很多上班族或出差的居民都不能第一时间拿到。”张赢说,有了“社区冰箱”,生鲜食品都能在楼下保鲜保管,居民可按需随时自提。

  智能货柜抢无人货架风头

  近日,“在楼下”宣布完成千万级美元A+轮融资,这种智能货柜将在北京铺得更广,预计年末覆盖300个社区。

  事实上,越来越多的智能货柜,正在取代曾坐上“新零售”头把交椅的无人货架。

  每日优鲜与腾讯云达成合作,使用腾讯云智能货柜解决方案;苏宁基于无人货架存在的货损问题进行了技术升级,通过人脸识别、重力感应等技术,以货柜形式进行商品售卖……京东、魔盒CityBox、每日优鲜便利购、便利蜂、七只考拉等无人货架厂商均已推出智能货柜。便利蜂还率先一步,将原有货架全部替换为智能货柜。

  不过,智能货柜能否真正推广起来,解决消费者购买新鲜果蔬的需求?前途仍不明朗。有零售业内人士表示,当前的智能货柜存在诸多弊端。比如一个人买完后另一个人才能买,在办公室或社区场景会导致排队,影响用户体验。此外,智能货柜成本较高,所能容纳的货品种类有限,这也将限制它无法像无人货架一样快速扩张。


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